Shiiさんの最新Blog
- 2024年11月21日 13:45
-
2024/11/21
( Shiiさんのプロフィール)
【万能塩麹トマトソース】
こんにちは☺️
寒くなってきましたね〜
皆さんいかがお過ごしでしょうか
たどたどしいアフレコにも関わらず見ていただき
ありがとうございます✨
今回は冷蔵庫にあると 超便利
トマトソースの紹介です‼️
パスタはもちろんですが
ミートボールやハンバーグに使ったり
ドリアを作ったり
ちょっとピザトーストを作るのにも
とっても重宝する
これもうちの定番のトマトソースです♪
にんにくをお好みでたっぷり入れて
自分好みのお味に♪
味付けは塩麹だけで本当に美味しい〜(*´艸｀*)❤
なんなら、塩麹だけっていうのがポイント�
材料も4つだけ！
トマト缶が苦手な方は紙パックのものやフレッシュトマトで作ってみてください✨
………………………………………………………………………………………
【レシピ】塩麹トマトソース
トマト水煮……………800g
オリーブオイル……50〜100ml(お好みの量)
にんにく……………….2片分
塩麹……………………….大さじ2〜3(味をみてお好みの量)
深めの鍋が良い(結構 跳ねる�)
①火を点けずに
オリーブオイルとにんにくのみじん切りを投入。
②中弱火でにんにく�がこんがりきつね色になるまで熱します。(焦がさないように注意⚠️)
③トマトの水煮を投入。
(めちゃくちゃ跳ねるので要注意⚠️)
④中火でグツグツ煮込む
(やや強めで煮込むことでオイルの分離を防げます。
トマトの酸味も飛ぶよ♪)
⑤パスタソースにする時はやや 緩め、
作り置く場合は 固めにするのがおすすめです！
★最後に バジル(乾燥)やジェノベーゼを ちょっと入れると
あらビックリ♪
プロの味に近づくよ〜��
★全粒粉のパスタは表示時間よりも長めに茹でると
モチモチ感がアップしますよ�
作ったよ〜♪
のコメント♡メンション
喜びます�
……………………………………………………………………………………………………
そうそう！
皆さん
グルテンは敬遠しがちじゃないですか？
まだ続く笑
もう少しお付き合い下さい�
地中海のギリシャやイタリアでは小麦をよく食べますよね
全粒粉のものを摂取するみたいです
野菜・果物、全粒雑穀類、豆類、種実類・ハーブ・スパイスなどの食品と一緒にオリーブオイルもたくさん摂取しています
2010年には地中海食が！
2013年には和食が無形文化遺産に登録されました�
ざっくり言うと健康的な食事ってことです笑
だからといって私達日本人の主食はお米です
小麦食べましょうというお話ではないです�
たまに小麦を食べたからといって
今の不調はそれが原因…というのは違うよ‼️
ってこと
(アレルギーは別に対策が必要です)
何を避けるか！
ではないんです‼️
何をどのように摂っていくのがいいのか‼️
避けるものに注視しすぎはよくありません。
グルテンや添加物にこだわり過ぎてるあなた
(あ、過去の私�)
不調は改善されていますか？
▶毎日疲れやすい
▶頭痛、便秘、生理痛、鼻炎やアレルギー持ち
▶昼間に眠くなりやすい、夜眠れない…
これは全部不調です
この積み重ねが病につながる…
怖がらせるつもりはないんです
ただ
私がリウマチになってしまったのは
この積み重ねかも、、、
栄養学を学んでその思いが日に日に強くなります
不調のある体は
消化の段階からつまづいてるのです��
なぜ消化できないのか…
お体の不調がある方は
食べ方を変えるだけで！
きちんとエネルギーが回るようになっていきます♡
★今の不調はどうして出るのか
★何をどのように食べたらいいのか
★食事のバランスは？
★体の仕組み
★糖質の重要性
：
：
お伝えしていきます☺️�
正しく食べる事は
必ず！
温めることにつながります♡
根本から温めることは不調の改善につながっていきます�
お食事の相談など
栄養計算いたします♪
今は無料でやらせていただいてます�
そのうち有料になりますのでお早めに
ご連絡下さい♪
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#体質改善
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#免疫力アップ
#膠原病
#ミトコンドリア
#脂質
#タンパク質
#養生ブログで全文を読む
- 2024年11月05日 13:38
-
2024/11/05
( Shiiさんのプロフィール)
【鶏の黒酢大根】
こんにちは☺️
黒酢を使った鶏大根です。
お酢は血をきれいにしてくれます。
血行不良による冷えや のぼせ 肌荒れの改善に効果的です。
甘酸っぱい味は唾液の分泌を促してくれるので 消化吸収を高めてくれる♪
消化酵素の働きを活性化させる働きもありますよ。
骨付きの手羽元と、生姜とニンニクで
体を温める効果と疲労回復効果は抜群です！
寒い季節もさることながら
疲れやすい 暑い夏にもうってつけの一品〜�
玉ねぎのみじん切りをパラパラとかけていただくのも
とっても美味しいので試してみてくださいね♪
圧力鍋がない場合は
水を50〜100ml足して
お肉が柔らかくなるまで煮てください。
焦げだけ注意です！
…………………………………………………………………………
【レシピ】鶏の黒酢大根
手羽元…10本くらい
大根…………半分
生姜…………スライス3枚
ニンニク…1片分スライス(好きな分量)
黒糖…………大3
お酒…………50ml
味醂…………50ml
醤油…………50ml
黒酢…………50ml
全て圧力鍋に入れて
加圧5分→放置
お鍋で煮る場合は
大根だけレンチンするか
串が通るくらい蒸すor茹でるとうまくいきますよ♪
作ってみてね♪
…………………………………………………………………………
▶毎日疲れやすい
▶頭痛、便秘、生理痛、鼻炎やアレルギー持ち
▶昼間に眠くなりやすい、夜眠れない…
そんなあなたは
消化の段階からつまづいてるかもしれないです��
お体の不調がある方は
食べ方を変えるだけで！
きちんとエネルギーが回るようになっていきます♡
★今の不調はどうして出るのか
★何をどのように食べたらいいのか
★食事のバランスは？
★体の仕組み
★糖質の重要性
：
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お伝えしていきます☺️�
正しく食べる事は
必ず！
温めることにつながります♡
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- 2024年11月02日 12:43
-
2024/11/02 温食材＊生姜でぽかぽか＊葛湯と乾姜茶
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは☺️だんだんと寒くなってきましたね
いかがお過ごしですか？今年もあと2ヶ月
体調を整えていきましょう♪
たくさんのいいねフォローもありがとうございます
温め食材の投稿です�
体を温める代表食材�【生姜】
『乾姜』もおウチで作れます�
寒がりの方には効果的に働き殺菌作用もあるので暑い夏にも大活躍！
でもこんな方は要注意です！
▶更年期障害の症状で熱がこもりがち…▶アトピーやニキビなどで赤くなって化膿している▶辛いものを食べて汗がドッと出て顔が真赤になる
こんな症状がある方は控えめにしてくださいね。
もしかしたら
消化吸収能力や代謝する段階で何かしらつまづいているかもしれません��
お体の不調がある方は食べ方を変えるだけで！きちんとエネルギーが回るようになっていきますよ♡
★今の不調はどうして出るのか★何をどのように食べたらいいのか★食事のバランスは？★体の仕組み★糖質の重要性：：お伝えしていきます☺️�
正しく食べる事は必ず！温めることにつながります♡
‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾投稿はインスタグラムで見てもらえると嬉しいです�
ストーリーで日々のご飯も配信中♪↓@shiiiiii.z しづこ＊温め栄養サポーター＊ on Instagram: "体を温める代表食材�【生姜】『乾姜』もおウチで作れます�寒がりの方には効果的に働き殺菌作用もあるので暑い夏にも大活躍！でもこんな方は要注意です！▶更年期障害の症状で熱がこもりがち…▶アトピーやニキビなどで赤くなって化膿している▶辛いものを食べて汗がドッと出て顔が真赤になるこんな症状がある方は控えめにしてくださいね。もしかしたら消化吸収能力や代謝する段階で何かしらつまづいているかもしれません��…4 likes, 0 comments - shiiiiii.z on November 1, 2024: "体を温める代表食材�【生姜】『乾姜』もおウチで作れます�寒がりの方には効果的に働き殺菌作用もあるので暑い夏にも大活躍！でもこんな方は要注意です！▶更年期障害の症状で熱がこもりがち…▶アトピーやニキビなどで赤くなって化膿してい…www.instagram.com
#冷え性#朝ご飯#朝食#低血糖#栄養#食事#糖質#pfcバランス#食事サポート#まごわやさしい#頭痛#倦怠感#眠気#睡眠#体を整える#不妊#体質改善#自律神経#免疫力アップ#膠原病#ミトコンドリア#脂質#タンパク質#養生ブログで全文を読む
- 2024年10月28日 13:50
-
2024/10/28
( Shiiさんのプロフィール)
【タンパク質って意外と足りてる】
こんにちは�
だんだんとこちらは寒くなってます…
今年の冬はかなりゆっくりやってきてますね。
米ぬかカイロも着々と？
出来上がってきています✨
今日はタンパク質摂りすぎてるかも…
のお話です。
●筋肉つけるなら鶏むね肉、ブロッコリー
●体はタンパク質でできている
●プロテイン飲んでたら安心
●タンパク質しっかり摂ってるお年寄りは長生き
とか…色々な情報がありますが
私も以前
プロテイン飲んでた時期がありました�
その後肝臓の数値が上がってしまった経験が！
しっかりと影響がありました。
皆さんはどうですか？
必要なタンパク質量の計算を
是非してみてください♡
タンパク質をしっかり食べているつもりが
脂質過剰になっていたり
炭水化物を抜いてしまっていたり…
間違った食べ方は
せっかくのタンパク質の吸収を妨げます。
▶しっかり食べてるのに…
▶朝から疲れているんです
▶朝から頭痛が酷くて…
そんなあなたは
消化吸収の段階で
つまづいてるかもしれないですね��
もしかして、便秘じゃないですか？
お体の不調がある方は
食べ方を変えるだけで！
きちんとエネルギーが回るようになって
改善していきます♡
★今の不調はどうして出るのか
★何をどのように食べたらいいのか
★食事のバランスは？
★体の仕組み
★糖質の重要性
：
：
お伝えしていきます☺️�
正しく食べる事は
必ず！
温めることにつながります♡
�お食事の栄養計算�
させていただきます�
お気軽にDMにてお問い合わせください♪
zoomで簡単なアドバイスもさせていただきます☺️
今なら無料�そのうち有料になりますよ〜
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タンパク質意識してる？
良かったら♪
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#体を整える
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#体質改善
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#免疫力アップ
#膠原病
#ミトコンドリア
#脂質
#タンパク質
#養生ブログで全文を読む
- 2024年10月19日 09:55
-
2024/10/19
( Shiiさんのプロフィール)
【朝食を食べないって深刻な問題！】
朝ご飯って抜きがちになってないですか？
・朝から食欲ない
・時間ない
・用意できない
・子供が起きない
・自分も起きれない笑
ないない尽くし�
でも午前中の活動に使う体のガソリンは？
どこから出るのでしょうか！？
その中でも
一番カロリーを使うのは脳みそです！！！
カロリー全体の1/4は脳に使う‼️
朝ご飯なしなら
お子さんは学校でボーっとしちゃいますね。
大人だって頭回りません。
さてどうしましょう！
『それ…わかっているんだけど、、、』
▶朝食べてるけど元気でない
▶朝から疲れているんです
▶朝から頭痛が酷くて…
そんなあなたは
消化吸収の段階で
つまづいてるかもしれないですね��
もしかして、便秘じゃないですか？
お体の不調がある方は
食べ方を変えるだけで！
きちんとエネルギーが回るようになっていきます♡
★今の不調はどうして出るのか
★何をどのように食べたらいいのか
★食事のバランスは？
★体の仕組み
★糖質の重要性
：
：
お伝えしていきます☺️�
正しく食べる事は
必ず！
温めることにつながります♡
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朝ごはんは何食べてる？
良かったら♪
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- 2024年10月19日 09:07
-
2024/10/19
( Shiiさんのプロフィール)
【朝食を食べないって深刻な問題！】
朝ご飯って抜きがちになってないですか？
・朝から食欲ない
・時間ない
・用意できない
・子供が起きない
・自分も起きれない笑
ないない尽くし�
でも午前中の活動に使う体のガソリンは？
どこから出るのでしょうか！？
その中でも
一番カロリーを使うのは脳みそです！！！
カロリー全体の1/4は脳に使う‼️
朝ご飯なしなら
お子さんは学校でボーっとしちゃいますね。
大人だって頭回りません。
さてどうしましょう！
『それ…わかっているんだけど、、、』
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消化吸収の段階で
つまづいてるかもしれないですね��
もしかして、便秘じゃないですか？
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食べ方を変えるだけで！
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★食事のバランスは？
★体の仕組み
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：
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正しく食べる事は
必ず！
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- 2024年10月03日 12:56
-
10月なのに暑い＊豚しゃぶサラダ＊息子からの手紙笑
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
ようやく涼しくなってきました〜
でも昨日は暑かったりと不安定なお天気ですね
今日は朝起きたら高3息子からのお手紙
昨日お弁当箱持ち帰るの
忘れたから
コレでお願いしますってやつ笑
毎日弁当箱は自分で洗うんだけど
いつも夜中
忘れたの言わないのね…
怒られるから？
だよね
たくさんのいいね♪
フォローも
ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
豚しゃぶサラダ
手作りポン酢でいただきました✨
ネギの青いところと
生姜のスライス
紹興酒大1
お鍋に入れてお湯を沸かします
火を止めて 豚肉を投入♪
ゆっくり 火が通ることで
とっても柔らかく仕上がります
しかも香味野菜で香り高く
美味✨
お皿に
お好きなお野菜を盛ってマヨネーズ少々
お肉をのせて
ポン酢でいただきます
盛り付けのポイントは
5色盛り♪
彩りを良くすると
栄養のバランスも良くなります
今年の7月から
栄養学を
学び始めました♡
学べば学ぶほど
どうして私が病気になったのか…
わかってくる
人間の体ってすごいなと思います
頑張ってますよ〜
私たちの身体！
まずは 朝ごはん大事
�簡単な朝御膳�
白米は160gです
タンパク質は
しらす
玉子
豆腐
ま・ご・わ・や・さ・し・い・こ
をコンプリートするを目標に
高3息子のっけ弁当は
インスタグラムストーリーで♪
プチ栄養知識も配信予定�
見に来てね
↓
Instagram ＊shii＊
SEIDO まげわっぱ弁当箱 曲げわっぱ 日本製仕上げ 天然木使用 木製箸 帆布ランチバック ゴムバンドセット 500mlAmazon（アマゾン）お弁当箱はこれ↑
【FSC認証製品】竹美(TAKEMI）竹製八角トレー トレー お盆 カフェトレー 滑り止め 業務用 お正月 食事トレー 小物収納 おしゃれ 大きい 皿 SDGs 脱プラ サステナブル エコ素材TM-OT1Amazon（アマゾン）朝食のトレー はこれ↑
リウマチ歴は15年
お料理はリハビリと思って
頑張っています
健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)
・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
こ(米)・っす(酢)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�
沢山のいいね
フォローもありがとうございます✨
shii
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- 2024年09月03日 16:09
-
夏休み明け♪久々の高3息子のっけ弁当＊蒸籠で常備菜
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
大変お久しぶりです〜
前回の投稿は7月だったので
もう！！！2ヶ月も経ってた
すぐに年末になりそうで怖いです
かなり 夏も落ち着いてきました〜暑かったですよね
毎年言ってますが笑
そして台風は大丈夫だったでしょうか…また新しくできたみたいで気が抜けないですね！
たくさんのいいね♪フォローもありがとうございます
息子の夏休みも終わり今日は久々のお弁当作りでした高3息子 のっけ弁当
豚�タン
お弁当の手順
忘れてましたが
常備菜 様々です
今日は朝から
蒸籠が活躍♪♪♪
かぼちゃ�
豆もやし
蒸籠で
油を使わない常備菜♪
(ただ蒸しただけ笑)
とうもろこしも最後かな と
思いながら…
夏の終わりを感じています
秋の訪れ ですね�
食欲の秋
やってきますね〜♡
オクラも蒸籠で蒸しました♪
せいろ 2段 21cm 中華せいろ 深型 蒸し器 蒸篭 蒸籠 天然木 2段セット 深底 ヘルシー 点心 飲茶 小籠包 しゅうまい おこわ 蒸し料理 温野菜 プリン 茶わん蒸し 直径21x高さ18cm 杉 竹楽天市場3,234円～${EVENT_LABEL_01_TEXT}
昨日は夜遅くまで勉強で…今猛烈に眠い
ちょっと昼寝しようかな…
受験生の息子に負けてられないなんて思ってたけど
勉強している雰囲気ないんですけど
大丈夫か！？
shiiのインスタ♥https://www.instagram.com/shiiiiii.z?igsh=MW1uNHAzMXV0aDM2dw==
Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com
リウマチ歴は15年お料理はリハビリと思って頑張っています健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)っす(酢)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�沢山のいいねフォローもありがとうございます✨
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- 2024年07月01日 12:24
-
1週間の胃腸を休める幸せごはん(*´艸｀*)♡高3息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは～�
今日から7月
下半期
始まりました～
やっと梅雨らしい感じ
今年は桜も遅く
梅の実も不作
梅雨も遅れ
そしてサクラが遅いと
梨も出始めが遅くなるとか！
梨が大好きです❤
いらない情報w
今日は朝から雨だったので…
高3息子はブーブー
言いながら
自転車で
学校に行きました
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
最近の
ピックアップご飯�
1週間のファスティングご飯❤
ま・豆
ご・胡麻
わ・わかめ(海藻)
や・野菜
さ・魚
し・椎茸(茸類)
い・芋
こ・米
を揃えた食事週間�
胃腸を休めることを目的に
私は1日だけ夕食を抜いて
あとの6日間は
しっかり
3食摂る
ずっとコロコロ�が続いていたので
��を目標に
食事を
楽しみました❤
1週間整え終わって
また
そこから
1週間経ちます
ガチガチの腸が整い
今は柔らかくなった感覚
毎日朝のお便りが
スッキリと来るようになりました
不思議なことにメンタルも整っています
まさしく
体調は万全です�
ただね…
元気なだけに
家事とか
張り切ってやってしまうので
手が痛くなるんです
そこは
程々に頑張らないとですね
高3息子のっけ弁当
鯖の塩焼き
明日から息子は
期末考査�
頑張れ
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お料理はリハビリと思って
頑張っていますビックリマーク
健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)
・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
こ(米)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�
沢山のいいね
フォローもありがとうございます✨
shii
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- 2024年06月09日 16:22
-
梅雨がやってきますね＊ムニエル＊孤独のグルメ《いづみ亭》＊高3息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
唐突ですが
さっき突然雨が降り出した�
もうすぐ梅雨がやってきますね…
皆さん何か
対策はされてますか？
うちは除湿機くらいかな…
あ、
あと炭八も使ってます✨
ジメジメの季節は
嫌ですが
何とか乗り切りたい
毎年の事ですが〜
そして
高3息子は部活引退しました！
いよいよ受験に向けて！！！
っていう
雰囲気でもないのよね…
大丈夫かな？
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
先週の金曜日
鮭のムニエル
バター醤油ガーリック❤
ブリもちょっと焼きました♪
そして〜
土曜日はいづみ亭
あの
孤独のグルメで
五郎さんが訪れたとこ
レバタレネギ増し定食♪
レバーがプリップリん
甘めのタレにネギたっぷり
最高に美味しかった〜
https://machitto.jp/kashiwa/50594/
【柏】混雑具合は？『孤独のグルメSeason 10』登場の「いづみ亭」を実食レポート｜まちっと柏machitto.jp
ぜひ食べてほしい高3息子のっけ弁当
青椒肉絲
最近手作りスイーツを作ってない…
次回作ったら
また投稿します
最近は
とびとび投稿にも関わらず
ご訪問していただき
本当にありがとうございます�✨
梅雨の時季の強い味方
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お料理はリハビリと思って
頑張っています
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- 2024年06月03日 14:38
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主人曰く薬膳カレー＊梅仕事始まりました＊高3息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
お久しぶりです
6月に入りましたね！
Ｇｗが終わり…
もう1年の半分が終わろうとしています
息子の高3生活
まずは部活の引退です
中学から始めた�
続くかな〜なんて思っていましたが
なんとも
楽しそうに6年間続きました
今週末に県大会です！
最後の県大会
思う存分楽しんでほしい！
見に行きたいけど…
「絶対に来ないで」
って
言われた
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
さて
昨日の晩ごはん♪
カレーライス�
ニラ玉
主人いわく
薬膳カレー
手羽元でスープ
こちらを食してから
次の日に
カレー�にします❤
体に良い食材で
スープは最高に美味です
なんか疲れたな～と思ったら
コレを作る❤
で
カレーにします
食事で養生します
そして5月6月は
梅ー♪
カリカリ梅を仕込みました
ちょっと食欲ない時に一粒カリッと♪
梅は最高です
500gを
2回漬け込んでおります
そして
先程届いた
無農薬の南高梅
なんとも華やかな香りです✨
追熟して
梅干しにします〜
季節の手仕事始まりました
高3息子
先週の金曜日
のっけ弁当
鯖弁
お握りは部活の捕食です✨
私はお料理教室で無農薬南高梅を頼みましたが
樹熟梅（きじゅくうめ）無農薬 南高梅 熊野 生梅 手摘み 完熟梅 梅干し 梅酒・梅ジュース用 青梅 紀州 除草剤不使用 彩り屋[予約注文：6月中旬頃から順次発送予定 天候などの都合により収穫が前後することがあります]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こちらもとても良さそう❤
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お料理はリハビリと思って
頑張っています
健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)
・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
っす(酢)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�
沢山のいいね
フォローもありがとうございます✨
shii
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- 2024年05月16日 17:06
-
遡って…食べ過ぎだったＧＷの巻(*´艸｀*)♡
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
ご無沙汰しております
ＧＷも明けて…
すっかり日常に戻りました
なんか疲れからか
微熱か出たり…
喉鼻の調子が悪かったりで
ここ10日くらい
ひっそりと療養
今日はリウマチ通院日で
朝からお弁当作り
主人のお握り作って
バタバタ
こんな日に限って
弁当の止めるバンドがない
フルーツ入れるタッパーでてない…
水筒も…
叩き起こして
洗わせた
バンドはもう使わなくてもいいかな
止めなくてもいける
無くて困らないものは
いらないわ
無くす癖は
治らないものかね…
まぁいっか
のスタンスで
やっております
疲れちゃうからね
たくさんのいいね♪
フォロー
ありがとうございます
shiiです
だいぶ遡った内容ですが
実は書いてたの忘れてましたん
ＧＷ初日から食べ過ぎてたので笑
半ばくらいに
胃を労るための
ボーンブロススープ〜
鶏手羽元で
で！カレー�
にしちゃいました
結局もりもり食べちゃう
感じになった
これはＧＷ最終日
農家さん直送の減農薬野菜が
食べ放題♪
特にぬか漬けー❤
大好きで❤
ミニトマトのぬか漬け最高でした！
ハンバーグも煮大根にON❤
優しさに包まれた
(*´艸｀*)❤
手作りドレッシング
ビーツを使ってましたよ
カブのポタージュも美味でした〜
減農薬のお野菜と
無添加お料理❤
スープとサラダとデザートが
食べ放題でした
別料金で
美味しそうなデザートも
ありました
コーヒーも無農薬みたい♪
ゴロゴロ煮がまた
美味しかった✨
煮物を好んで食べない主人も
これは！うまいと
絶賛でした
道の駅に併設されたレストランなので
帰りにお買い物
安かった〜
こちらがレストラン
https://www.instagram.com/yasai_restaurant_shonan?igsh=MTB2em82dTh6NXd1dw==
Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com何だかんだ満喫したＧＷでした
懐かしい笑
シフォンケーキも作ったし
黒酢豚も作りましたよ❤❤❤
食べてばかりのＧＷでした
今日の高3息子
のっけ弁当♪
焼鮭弁♪
鮭がデカいのか…弁当箱が小さいのか
みたいになってる笑
鮭が大きすぎました
平日の息子弁当は
https://www.instagram.com/shiiiiii.z?igsh=MW1uNHAzMXV0aDM2dw==
Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com
Instagramストーリーであげています❤
フォローいいね♪
密かに
お待ちしております(*´艸｀*)ｳﾌﾌ❤
５月も半ば過ぎましたが…
残り
張り切っていきましょ〜
リウマチ歴は15年お料理はリハビリと思って
頑張っています
健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)
・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
っす(酢)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�
沢山のいいね
フォローもありがとうございます✨
shii
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- 2024年04月30日 15:50
-
やっと行けた♪益子陶器市＊魅せられた品々とshop＊
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
GW入りましたね
半ばの平日
後半の予定はまだ未定
今日
高3息子
熱出して学校休み
前半は高校最後の
�大会でした
疲れたかな
でも熱は37.1℃なので…
ちゃんと食べて寝たら治ると思います
たくさんのいいね♪
フォロー
ありがとうございます
さて
一昨日は❤
待望の！！！
益子陶器市に
行ってまいりました〜
可愛い雑貨屋さんみたいなエリア❤
テント村の洗練された器たち
かなりの暑さに
挫けそうになりながら笑
歩き倒しました
1万3千歩
お目当ては
笊
https://www.instagram.com/tsukamoto_kanamono_official?igsh=MWcwdzQ2Zmk5d292MA==
Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.comつかもと金物店さん
器じゃない(笑)
器はビビってきたものを買いたいな〜❤と足を運びましたよ↓↓戦利品♪
片岡文尾さん作
奥様が店頭にいらっしゃいました
この器ですき焼きして卵を落としてくださいと
お勧めされました❤
でもその前から買う気満々
使うの楽しみ
いつもスプーンの置き場ないな～
だったので
実用性もシンプルさも素敵✨
こちらは美濃焼
スプーンでなくて
醤油や薬味小皿でもいいかも
凛とした白い器
ここ
ちょっと写真だけじゃ伝わらないかな…
素敵な空間に魅せられて
吸い込まれるように入ったshop
作品ももろ好み
でも閉店間近の17時を回るところでした
また伺いたい✨
https://www.instagram.com/ikukishida?igsh=aWZ1bWcwbzlmaTZ5 Login • InstagramWelcome back to Instagram. Sign in to check out what your friends, family & interests have been capturing & sharing around the world.www.instagram.com調理中のスプーンなどのちょい置きに❤
楽しかった〜
またすぐにでも行きたいくらい
で
ご飯をよそってみた♪
間違えた使い方かしら…
ちょこっとのせで
おかずをあしらうのが良さそう
でもご飯茶碗でも
持ちやすくて良き〜
色々試して楽しみます✨
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ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)っす(酢)
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- 2024年04月15日 14:45
-
チャプチェ＊鮭定食＊きのこ御飯で朝ご飯＊また始まりました！高3息子弁当♪
( Shiiさんのプロフィール)
皆様こんにちは�
暖かくなってきてます
っていうか
暑い
ちょっと夜はまだ涼しいですかね〜
この寒暖差で
体調を崩さないようにしたいですね
先週から
高3息子は
お弁当持ちで学校です
たくさんのいいね♪
フォロー
ありがとうございます
shiiです
だいぶ前の晩ご飯(笑)
チャプチェ
牛肉の旨味が染みて
美味しい✨
いつぞやの鮭定食❤
きのこご飯❤
これは朝ご飯かな
美味しそ
きのこ御飯の素を作って冷凍して
ストックしてます✨
デザート❤
砂糖不使用の生チョコみたいなスイーツ
最後に
高3息子のっけ弁当♪
せせりの唐揚げ✨
また1年間お弁当作り
頑張ります
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- 2024年04月08日 11:09
-
ネパールカレー＊手作りグラノーラ♡食べ過ぎ注意＊息子ついに高3
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは～�
今日から
息子は
高校3年生です
始業式
幕開けです
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日は〜❤
主人とネパールカレー
食べに行きました
私は
トマトとチーズのバターカレー
チーズは自家製と✨
甘辛でコクがあり
美味しかった
スープセットでナン食べ放題✨
ラッシー付きです
スープはトムヤムクンもあったので
次回は
チャレンジしてみようかな〜
激辛とのこと
グラノーラを作りました❤
主人が大好きなこれ✨
作ると私もポリポリ止まらなくなる
気をつけなくちゃ
さて…
もうそろそろ
息子のお弁当作りが
始まる〜
しばらくなかったから
作り方
忘れた
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- 2024年04月03日 07:00
-
春休み水上温泉へ＊ブュッフェが最高でした♡
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
4月が始まりました
新年度スタートですね！
まだ今週は
春休み中
規則正しい生活心がけます
息子は無理かな
たくさんのいいね♪
フォロー
ありがとうございます
shiiです
先週末は
水上温泉へ行きました♨
途中
蕎麦を食べに寄りました
蕎麦しみず鴨せいろ
だし巻き卵
素敵な店内✨お天気も良くて最高でした
https://www.hotel-juraku.co.jp/minakami/
【公式】みなかみホテルジュラク｜群馬県水上温泉水上温泉「みなかみホテルジュラク」の公式ホームページです。JR水上駅から徒歩10分・ホテルへの無料送迎バスが運行中♪水上ICからも車で10分www.hotel-juraku.co.jp夜はブュッフェでした❤
ガーリックライスと海老チリ
せり鍋
ローストビーフ❤
なんとお酒も飲み放題✨
このスープがとても美味でした❤
名前忘れた…
パクチーとライムで食べました✨
とってもクリーミーでした❤❤❤
お寿司も握ってもらい
ストーン何とかアイス✨
音がないから雰囲気だけ笑朝食もブュッフェでした❤
和食❤
ホテルのパンが美味❤
フルーツと
フレンチトースト
もぉ✨食べ過ぎの2日間でした春休みもあと少しです
今年度は息子も受験生です母としてできることに専念します！
水上温泉 みなかみホテルジュラク楽天トラベル100周年❤お酒も飲み放題でした
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shii
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- 2024年03月26日 11:21
-
先々週からのお魚週間♪＊念願の手作り味噌♡ラミジップで仕込みました！
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
なんだか雨続き…
肌寒いですね〜
春休みに入りました！
高2息子は部活です
あ…
昨日は寝方して
サボってたわ
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
先々週からのお魚週間〜
写真投稿してませんでした
これは
かすべの煮付け
(エイヒレ)
鯵と鰯のフライ
鰯の煮付け
骨まで柔らかい❤
昨日の焼き鮭✨
お魚が続くと
高2息子は
肉ーーー
となります(笑)
なので
先週はお肉も✨
登場回数多い！
豚モモ胡麻ダレ炒め
胡麻ダレを作ってあるので
炒めてかけて
出来上がる�
肉味噌で麻婆豆腐♪
作り置きがなくなったので
買い物に行って
何か作ろうかな…
と
思っています�
あ！
今年は初の
お味噌！！！
仕込みましたよ！
大豆の浸水から
大豆を煮てる間に
麹を塩切りして
大豆を潰して
合わせて
味噌玉に〜❤
↓
ラミジップに詰めました♪
空気を抜きながら詰めるのが
難しかった～
とても香りが良くて✨
早く食べたい❤
カビが生えませんように
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- 2024年03月21日 08:00
-
高2息子でも！簡単に作れる♡手羽元黒酢煮レシピ〜♪
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
暖かくなって
日ものびてきましたね〜
息子も
高2生活はあと2日です
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
いつぞやの晩ごはん笑
手羽元の黒酢煮定食
圧力鍋に全て入れて
出来上がる
簡単うまうまレシピです❤
あと1年で
家を離れるかもしれない
息子に！
贈るレシピ！！！
酒50ml·みりん50ml·醤油50ml·黒酢50ml
水100ml
手羽元12本·大根半分·人参1本
にんにくスライス好きな分
圧力5分加圧
放置
水分を程よく飛ばして
出来上がりです♪
高2息子でもできる！
簡単レシピ❤
甘強酒造 昔仕込 本みりん 瓶 [ 愛知県 1800ml ]Amazon（アマゾン）みりんはコレです❤
丸大豆醤油 1800ml丸大豆しょうゆ 醤油 無添加 しょうゆ しょう油 濃口 淡口 薄口 選べる 調味料 天然醸造 国産 兵庫県産 大豆 塩 小麦 実用的 化学調味料無添加 自然食品 長期熟成 大徳醤油 業務用楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}醤油はコレです❤
臨醐山黒酢(900mL)【イチオシ】【内堀(うちぼり)】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}黒酢はコレです❤
お砂糖入れなくても
甘いです
もし甘みがもっと欲しければ
黒糖を大1
入れてみてください♪
甘酸っぱくて
食欲がそそる一品
ぜひ！作ってみてください
納豆麹も作りました✨
ひじきと人参
えのき、舞茸、白滝
栄養満点です♪
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- 2024年03月15日 11:58
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カジキの照り焼き定食＊粕汁を初めて作りました♡＊体質改善の食事は定食御膳
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
とびとび投稿なのにもかかわらず
見ていただいて
ありがとうございます❤
お天気がいい！
晴れが続きそう✨
高2息子も
来月からは
高3
新入生を迎える準備に
忙しいみたいです
そして
受験生です
心配
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shii
昨日の晩ごはん♪
カジキの照り焼きと
粕汁定食
初めて粕汁
を作りました✨
こんなに美味しいなんて
思わなかった
クリーミー
副菜も小鉢で盛ると可愛らしい
カジキはちょっと焼きすぎたかな…
副菜作り置き
Instagramのお友達に
教えてもらいました❤
彩りが綺麗✨
食で養生を続けています
ここ１週間はまた
小麦や乳製品
お肉を摂らずに
体質改善
定食御膳で副菜、汁物
食材数を増やして
沢山の栄養を摂ります❤
かなり体が変わります✨
お肌もピカピカ
春は体調を崩しやすい季節です
食事を整えることで
生活も変わっていきますね
まだまだ
試行錯誤中ですが
頑張ります〜�
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- 2024年03月11日 18:09
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新しいお皿で♡ロールキャベツ＊パン作りも慣れてきました！＊まごわやさしいお昼ご飯♪
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
春が来てますが
寒いです
インフルエンザも
また流行ってますね
気をつけないとですね
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shii
昨日の晩ごはん♪
ロールキャベツ�
いつぶりか
分からないくらい前に作った
ひっさしぶりに
作りました✨
コンソメ味❤
無添加オンラインお料理教室で
コンソメも手作り
かなり時間のかかる作業でした
米粉食パン�
もちふわ〜❤
パン作りは
だいぶ慣れてきました～✨
嬉しい
主人も息子も大好きで
一瞬で無くなる
また作ります❤
白神こだま酵母ドライ10g×5袋/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_バレンタイン_ケーキ_手作り_粉類_ドライイースト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}このイースト❤香りも膨らみも
最後に
今日のお昼ご飯♪
まごわやさしい定食✨ま→納豆、豆もやしご→白胡麻わ→ひじき (少なかったので次スープにわかめを足したいと思います。)や→サニーレタス、キャベツ、アボカド、ミニトマト、ほうれん草、人参、玉ねぎ、トマト、紫キャベツさ→鯖し→椎茸、えのきい→さつま芋、白滝
光陽陶器 小皿 和食器 粉引 削ぎ目 小皿 美濃焼 日本製 10314Amazon（アマゾン）これも❤素敵
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- 2024年03月08日 18:51
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豚もも肉の胡麻ダレ炒め＊お皿新調♡＊今日は歯医者
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは�
ご無沙汰しております
今日はなんと
雪
降ってました〜朝！
皆さん大丈夫でしたか！？
高2息子は
学年末考査中
自転車で早目に出ました
滑らないように
気をつけて…
心配でしたが
無事に学校着いたみたいです
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
豚もも肉の胡麻ダレ炒め
お皿を新調しました❤
可愛い❤
でも盛り付けが下手
台無しな感じ
もっと少ないほうがいいのかな…
にんにく麹と
作り置きを少し
ほうれん草茹でて
豆もやしのナムルは
蒸籠で♪
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今日は歯医者�でした
虫歯はないのですが
詰め物を変えます
矯正が上手くいかず
隙間を埋める作業…
しばらく通わなきゃ
頑張ります
もう晩ごはんですね〜
お昼が遅かったので
お腹が空かないです
何にしようかな…
では〜また書きます♪
リウマチ歴15年
お料理はリハビリと思って
頑張っています
健康的な食卓目指して精進中です�
ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)
・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
っす(酢)
の食事を揃えたい♪
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�
沢山のいいね
フォローもありがとうございます✨
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- 2024年03月04日 11:08
-
鱈エビチリ♪＊PFCバランスを考えた食事＊食事指導で思うこと…
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
今日は
高2息子は
学校…
高校入試などで
在校生は休みだったり
短縮で早帰り
何だか
バタバタしてます
今日も早く帰って来る
お昼何にしよ
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
エビチリでご飯♪
鱈も入ってます
大根葉と皮の塩漬け
今は
食事指導していただき
勉強中なんです
休みの日は
リズムが崩れがちでした
１日通して
自分が何をどのくらい
食べているのか
カロリーは足りているか
ＰＦＣバランスを
整えて
体調を見ていきます
とっても奥が深い
便秘
日中の眠気…
ダルさ
疲れやすさは
全部食事の乱れからきます
一朝一夕で
どうにかなるものでもなく
日々のことなので
自分と向き合っています
気圧の変化で
頭痛になったり
よくするんですが…
自律神経の問題
それも食事が影響してる
まだまだ自分の身体を知ること
食べ方を知ること実践で勉強してます
とっても大事です！
何を美味しく感じるかは日頃何を摂取しているかで変わってきますね
過去にはお菓子や甘いもので気持ちが満たされてるように感じるときもありましたが
それを続けていくと色んなことが麻痺して…
身体は頑張ってくれますが
いずれ不調がでたり肥満や病気にもつながる
自分がどんな生活をしてきて今があるのかとても考えさせられます�
私はリウマチで根本的な原因は不明と医学では証明されていませんが
身体の中では…
私が生きてきた中で日々積み重なってきた物があって発症したんだと感じます
食べる事とても大切です✨
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ま(豆)・ご(ゴマ)・わ(わかめ)・や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)っす(酢)
ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
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- 2024年03月01日 16:33
-
鱈の野菜あんかけ定食♡＊お握り弁当＊リウマチさん便利道具♪
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
春に近づき寒暖差があったりで…
ここ数日気圧の影響でダウンしておりました
自律神経が乱れてますね
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです昨日の夜は♪
鱈の野菜あんかけ定食
そら豆も入れて
春らしく�
野菜嫌いの息子も
「うまいじゃん」
と❤
良かった
体調を崩しやすい
春
ちゃんと食べたいですよね！
最近は
主人もお握りを
持っていくようになりました
車の中で食べたいから
お握りにしてほしいみたい
ほんとはお弁当がいいけど
ちゃんとエネルギー摂って
頑張ってほしいです�
身体が資本です✨
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リウマチ歴15年
お料理はリハビリと思って
頑張っています
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- 2024年02月27日 07:57
-
豚ポテピ定食♡＊コロッケサンド＊納豆麹の作り置き
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます☺️
まだまだ寒いですが
いかがお過ごしですか？
やっと高2息子の学校
始まりました
受験生は試験も終わり
ホット一息
でも
ドキドキですね
ここで人生が
決まるわけではありません
キチンと導かれるように
道が開ける第一歩♪
まずは
お疲れ様でした☺️
本当によく頑張りました❤
２年前の息子にかけた言葉です♪
早いな〜
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
豚ポテピーマン定食
豚肉とピーマン
じゃがいも
エリンギ
特製ゴマダレで
炒めました❤
安定の美味しさ✨
昨日のお昼の
コロッケサンド�
たまには
小麦のパンで♪
イーストフードやマーガリンは
使っていない
とっても美味しい
食パン�
ふわふわです
外はこんがり
そして、作り置き❤
納豆麹を作りました〜
栄養満点
ご飯のお供です✨
2、3日常温で食べごろとのこと✨早く食べたい♪
伊勢惣 みやここうじ 500g楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}使った麹は❤コレです
今日はこれから歯医者に行きます
久しぶりの歯医者…気が進まないな〜
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- 2024年02月24日 08:30
-
麹で無添加モツ鍋つゆ完成♡＊市販のモツ鍋つゆはもう買わない！
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
今日はお天気で
嬉しい✨
三連休の真ん中ですね
特に行くとこもなく
お家時間満喫な我が家です
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の夜ご飯♪
モツ鍋�
昨日は寒かったから
モツ鍋にしました❤
温まりました〜
めちゃくちゃ美味しかったー
鍋つゆは
麹を使った
オリジナルレシピで！
やっとできました✨
もう市販のモツ鍋のつゆは買わない
�モツ鍋つゆ�
□出汁(昆布と鰹の一番出汁) １２００ml
□塩 小さじ１
□みりん 大さじ３
□醤油 大さじ３〜５
□黒糖 大さじ０.５〜1
□にんにく麹 大さじ３
□中華麹 大さじ１
□にんにくスライス ３片分〜お好きな量
□玉ねぎ1cm幅スライス１個分
このくらいの濃さです
ちょっと濃いめの汁になります
ボイルモツを入れてアクを取りこのときにモツに味が染み込む
キャベツとニラお好きな具を乗せて♪蓋して煮込むキャベツが柔らかくなったら出来上がり❤
にんにく麹レシピ♪↓ 『豚モモで生姜焼き＊おやつはオーブンで簡単ポテト♡』こんにちはshiiです今日は風が強い大気が不安定なのか…頭痛がさて昨日の晩ごはん♪豚モモ肉で生姜焼き♪生姜焼きのタレは□お肉350g〜400g□ニンニク麹大1…ameblo.jp
中華麹レシピ♪ 『中華麹仕込み①*昨日の晩御飯は刺し身定食♪』こんにちは今日はあいにくの雨マーク shiiです 早速昨日の晩御飯♪お刺身定食銚子産のびん長まぐろ脂のりも良くて美味でした〜� お野菜もだいぶ安くなっ…ameblo.jp 『中華麹の続き…②』いつもいいねをありがとうございます�shiiです 本日2回目の投稿です1回目は↓ 『中華麹仕込み*昨日の晩御飯は刺し身定食♪』こんにちは今日はあいにくの雨マー…ameblo.jp中華麹は用意できなければ
生姜のスライスや
長ネギを具として入れたりで
代用も可能かもしれませんが…
(その時はにんにく麹をプラスします)
中華麹は
旨味たっぷりな材料でできていますので
絶対美味しくなります✨
是非
作ってみて下さい♪
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shii
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- 2024年02月22日 18:21
-
朝ご飯とお昼ご飯はおむすび御膳で♪＊眠くなるのは低血糖かな…？
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは～�
今日は午前中眠くて爆睡
こんな時間になってしまった
昼間寝ちゃうと
ボーっとする
気圧とか関係あるかな
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
今日のお昼ご飯午前中うっかり
爆睡しちゃって
起きてからお腹が空かなくて…
サッパリと
梅とゆかりの�
最近は
朝も�です
しっかりと
炭水化物でエネルギーを
摂れるような
食事に！
只今食事指導を受けて
試行錯誤中
少しずつ
炭水化物
フルーツなど
糖質を増やして
エネルギーを保てるように
改善しています
午前中に眠くなったのは
低血糖かな…
相談できるところがあるのは
とても心強い
消化吸収が
あまりできていないようなので
様子を見ながら
食事を考えます
何らかの変化があると
嬉しい❤
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朝日 低温圧搾一番搾り 酸化防止新鮮ボトル えごま油 340gAmazon（アマゾン）サラダに❤かけていただきます
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お料理はリハビリと思って
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shii
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- 2024年02月20日 13:28
-
豚汁作り置きで晩ごはん♪＊今日の朝ご飯＊高校入試お疲れ様です！
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
今日は湿度が高くて
じめっとしてます
本日
高校入試験日のため
息子はお休みです…
高校入試のみなさん
頑張ってください�
息子
学年末考査も近いので
勉強…？
しないでカラオケ
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
豚汁＋作り置き定食
息子に…
「おかず足りるの？？？」
って笑
サラダはおかずじゃない系なのよね…
高2男子
豚汁にも豚肉入ってるし
サラダにも鶏むね肉あるから
タンパク質は
充分足りてるよ
大豆もあるしね〜
肉�と魚�
以外は
おかずじゃないらしい
たんまり作った豚汁�
作り置き❤
新たに教えてもらった
家事貯金✨
嬉しいし
美味しい❤
今日の
朝ご飯♪
今からお昼ご飯です〜
ちょっと遅くなっちゃった
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- 2024年02月19日 09:45
-
週末はカレー三昧♪＊旦那が作った超絶簡単蒸しプリン♡
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
今週は
お天気いまいちですね
今日は
雨水
という春を６つに分ける
節気
2月19日〜3月4日までだそうです
雪解けの季節
雪が解けて土を潤し始める
日本の季節は
素敵です
徐々に春が感じられてきますね〜�
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
週末のご飯♪
2日とも手羽元カレー�
この前作った
牛すじ煮込みの残り汁で
汁を冷凍ストックしてました
こっくりうまうまカレー�
手羽元はホロホロにほどけて
骨から外れるまで煮込んで
最高の旨味
そしておやつは❤
蒸しプリン
プリンが食べたいと
ずーーっと
旦那に言われてたので
自分で作ったら〜
いいじゃ〜ん
と！
簡単だからと
作らせた(笑)
プリン初めて作った感�ツンツンするなっインスタで教えてもらった
超絶簡単プリンでした✨
美味しかった～
おやつも
ご飯も手作り最高❤❤❤
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- 2024年02月16日 16:10
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イワシのパン粉焼き定食♪＊簡単にオーブンで♡＊食事指導のご飯と高2息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
寒暖差が激しいですね
風も強いです
花粉も飛んでいるみたいで
対策が必要になりますね～
今日は朝から
息子の部屋の引き戸に何かが挟まって…
掃除を始めてしまった
ふと
息子のリュックを見たら
ペットボトルが何本も詰まってた…
そっともとに戻すよね
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の夜ご飯♪
鰯のパン粉焼き定食
こんがり焼けて美味しかった✨
オーブンで焼きました！
パン粉に
ココナツファインとチーズを混ぜて
オリーブオイルも混ぜ混ぜ
イワシに
にんにく麹を塗ったら
その上にパン粉をのせる〜
オーブンにおまかせ
サクサク�
にんにく麹も効いてて
手軽で最高に美味でした❤❤❤
トマトソースも合う❤
イワシが半額でラッキーでした
2月16日
高2息子のっけ弁当
□ 鶏むね肉の竜田揚げ
□ 焼きエノキ
□ サニーレタス
□ 蓮根·人参·蒟蒻·ひじき煮
□ 蓮根·大豆·さつま芋甘辛炒め
□ 紫キャベラペ
□ レッドオニオンピクルス
□ ミニトマト
□ ワカメきゅうり酢の物
□ ゆで卵
□ ゆかり·梅塩
□ もち麦ごはん
本日の
私の朝ご飯♪
お握り✨
お昼ご飯♪
只今
食事指導をしてもらっています�
炭水化物が足りなくて
脂質とタンパク質は多めでした
ただ…栄養を吸収できてない可能性がある
私の場合
炭水化物は
白米のほうがいいということでした
3食きちんと白米で
エネルギーを作り出す体を作ります
あとは
フルーツとお芋
体が吸収できるようになって
代謝が良くなるように
頑張ります�
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- 2024年02月13日 12:12
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自分でできた！エビカツバーガー(•ө•)♡＊バンズも手作り＊新玉ねぎ麹＊高2息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
月曜日…じゃなくて
火曜日でした
三連休
いかがお過ごしでしたか？
今日も気持ちよく晴れていますね☀
春の陽気になるとか…
また
寒暖差がある1週間になりそうなので
体調気をつけたいですね
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shiiです
昨日の夜ご飯♪
エビカツ
ホタテ刺し身
マグロ竜田揚げ
イカの塩焼き
などなど…
エビカツ
そら豆入で断面がキレイなんです✨
オンライン教室では
自分だったらやらないメニューにも
挑める
けど…
時間もかかる
毎度悪戦苦闘です
エビカツバーガー�
コレが
オンライン教室メニューでした♪
もちろんバンズも❤
グルテンフリー
米粉バンズ
なんとこれ↓
メロンパンの
クッキー生地の中身が！
このバンズなんです
寄り添う姿が
愛おしい
午前中にバーガーレッスン♪
午後は
もう一つのレッスン
本格チョコのレッスンもありましたが…
観る専に徹してました
今日と明日に
頑張ります�
もう新玉ねぎが出てますね〜
玉ねぎ麹�
新玉ねぎで
玉ねぎ麹を5日前に仕込んでました
真っ白で綺麗✨
上がヨーグルトメーカーに入れたもの
(仕込んで１日で使える)
下は常温で育てています
↓
レッスンで使うのに作り忘れてて
急遽
少しヨーグルトメーカーに入れました
便利ですよね
2月13日
高2息子のっけ弁当
□ 豚モモ玉葱生姜焼き
□ ピーマン塩焼き
□ 焼きエノキ
□ サニーレタス
□ 蓮根·人参·舞茸·蒟蒻·ひじき炒め
□ 蓮根·大豆·さつま芋·ゴボウ甘辛炒め
□ 紫キャベラペ
□ ミニトマト
□ ワカメきゅうり酢の物
□ ゆで卵
□ もち麦ごはん
白神こだま酵母ドライ10g×5袋/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_バレンタイン_ケーキ_手作り_粉類_ドライイースト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}バンズの発酵には❤これ
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- 2024年02月12日 09:01
-
昨日は久々大戸屋さんへ＊モツ鍋＊メロンパン作り♪＊高2息子お握らず弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
今日は三連休最後の日
息子は朝から
友達とカラオケ
自分で起きて行きましたよ
何でかな…
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございますラブ
shiiです
昨日は
義父母と♪
色々お買い物に付き合い
帰りに
大戸屋さんへ
私…コレが
大好きなんです❤
鶏の黒酢あん定食
久々にいただきました✨
ご飯は五穀米で♪
ホントに美味しいです❤
たまにはいいですね～
前日はモツ鍋！
鍋つゆも初めてちゃんと
自分で作れました❤
オンライン教室で勉強してきて
良かった
そしてメロンパンも焼きました
グラノーラも焼いて♪
なんか大忙しの連休♪
嬉しい限りです✨
その前日金曜日はブリの照焼�
作り置きも
そして
今日は
オンライン教室で
またまた色々作ります
毎日ずっとキッチンにいる気がする(笑)
投稿をお休みしてばかりで
すみません
今日のことも
また書きますね♪
金曜日の
高2息子お握らず弁当
朝は作り置きがなかった
急遽の
お握らずでした
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ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
最後までお読みいただきありがとうございます�沢山のいいねフォローもありがとうございます✨
shii
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- 2024年02月08日 15:48
-
これで決まり！鱈の竜田揚げ定食＊手作りメロンパン(•ө•)♡＊今日の高2息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
今日はよく晴れて気持ちいい〜
まだまだ寒いですが
皆さんいかがお過ごしですか？
何日か前の雪も大変でしたね
鍼の予定がありましたが
念の為日にちを変えてもらいました
リウマチの方は
寒くても痛みは出てません
ちゃんと食事して
養生が大事ですね
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shii
昨日の夜ご飯♪
鱈の竜田揚げ定食
こんがり揚げられて
嬉しい✨
揚げ物苦手です
これはオンラインレッスンで
教えてもらった竜田揚げで
私史上今までで一番美味しかった
主人は
ハンバーグにしたいと❤
昨日は
もう一つのレッスンで！
これ♪
オーブンに❤
メロンパン
私
以前ちょっと口にしたメロンパンが
メロンの味で
ソレがだめで
ほぼほぼ食べたこと無かったんです
初めてのメロンパン
中はふわふわもっちり�
外はガリガリ✨
あまりにも美味しくて
２個一気食い
夜ご飯前に食べすぎましたが
ホントに美味しかった〜
また今日もつくろうかと
思いましたが
今日一日
食べたものgまで記録をするので
明日以降に持ち越し
高2息子のっけ弁当
□ 鶏の竜田揚げ
□ 海老にんにく麹焼き
□ 焼きエノキ
□ わさび菜
□ 蓮根·人参·舞茸·蒟蒻·ひじき煮
□ 蓮根·大豆·里芋甘辛炒め
□ 紫キャベラペ
□ ミニトマト
□ ワカメきゅうり酢の物
□ ゆで卵
□ ゆかり·梅塩
□ もち麦ごはん
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- 2024年02月06日 14:16
-
にんにく麹と生姜麹で生姜焼き♪＊蒸籠で肉まんランチ＊高2息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは�
朝から寒かった～
積もるとは言ってましたが
雪⛄
結構降りましたね
高2息子昨日は
自転車で登下校
帰ってすぐ
お風呂入って
友達のとこ行くって出ていきました
雪合戦でもしたのかと思ったら…
さすがにしなかったみたい
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の夜ご飯♪
豚モモ肉の生姜焼き
濃いめのタレが美味しかった〜❤
玉ねぎとピーマンも入れて
にんにく麹と生姜麹を使いました！
今日のお昼は肉まん❤❤❤
米粉で作ると
もっちりふわふわにできあがります
ヤバい�
４個も食べてしまった
止まらなくなる美味しさ✨
もー
お腹がいっぱいすぎた
体にはあまり良くない
食べ過ぎちゃ台なし…
2月6日
高2息子のっけ弁当
□ 豚モモ·ピーマン青椒肉絲風
□ 豆もやし·人参ピリ辛ナムル
□ 焼きエノキ
□ わさび菜
□ 蓮根·人参·舞茸·蒟蒻·ひじき煮
□ 蓮根·大豆·里芋·黒胡麻甘辛炒め
□ 紫キャベラペ
□ ワカメきゅうり酢の物
□ ゆで卵
□ もち麦ごはん
あ～
眠くなってきた
食べ過ぎは
ホント良くないです
反省
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- 2024年02月04日 20:59
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昨日は節分で恵方巻♡つみれ汁♪＊立春大吉＊新たな１年の始まり
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは�
立春大吉�
おめでとうございます
新たな一年を大切に過ごしたいと思います
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです
さて昨日は節分恵方巻とイワシのつみれ汁
巻き方が雑
牛肉の甘辛煮
豆もやしのナムル
人参のピリ辛ナムル
小松菜ナムル
サニーレタス
ゴマたっぷりで
とても美味しかった〜❤
実は今日も
玉子焼きとキュウリも入れて
キムチで
いただきました✨
イワシのつみれは
ふっわふわ❤
イワシの手開きは
苦戦しました
練習します〜
丸々とした鰯❤
脂のりが最高でした✨
金曜日の高2息子のっけ弁当
鯖の塩焼き
玉子焼
蓮根·じゃがいも·大豆甘辛炒め
蓮根·人参·舞茸ひじき煮
エノキ焼き
焼き人参
紫キャベラペ
ワカメきゅうり酢の物
大根皮·大根葉塩漬け
わさび菜
ミニトマト
もち麦ごはん
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- 2024年02月01日 11:08
-
絶品♪中華おこわ＊お握りにしても最高♡＊高2息子のっけ弁当
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
今日から2月ですね〜
早いな
今日は暖かいみたいです
桜が咲く陽気ですって
月曜日は激寒
寒暖差が激しいので皆さん体調に気を付けてください
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです
昨日の夜ご飯♪中華おこわとおでん
昨日は無添加オンラインお料理教室でした✨
もっちもちに出来上がりました❤
主人が大絶賛で
今朝は
お握りにして渡しました
私も朝ご飯に頂きました♪
冷めても美味しい❤
海苔と超合う❤
おでんもしみしみで最高
じゃが芋うま〜
玉ねぎ丸ごと！
新玉が出てたので
入れました
シンプルなおでんですが
スープが最高に美味しい
そのスープが染みた
おでん種❤
これまた、ね
高2息子のっけ弁当
鶏肉ピーマン炒め
略して
トリピー
鶏肉とピーマン炒めたら
蕎麦つゆで味付け
塩を少しふったら
出来上がり♪
□トリピー
□ゆで卵
□蓮根·人参·蒟蒻·大根葉·ひじき煮
□里芋·蓮根·大豆·胡麻·甘辛炒め
□大根皮·大根葉·塩漬け
□ワカメきゅうり酢の物
□わさび菜
□紫キャベラペ
□ミニトマト
□もち麦ご飯
さて、今日は
肉まん作る予定〜♪
では、またです�
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- 2024年01月30日 20:39
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焼鮭定食♪＊御馳走サラダがやめられない♡＊蒸籠で里芋を蒸しました
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは�
高2息子今日は部活だから
帰りは19時半くらいかな…
部屋の掃除をして欲しい
汚部屋
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです
昨日の夜ご飯♪焼鮭定食
大根葉のご飯
いつものサラダと共に
いただきました～
特に変哲もない
朝ご飯みたいな夜ご飯でした
でも鮭が美味しかったな❤
こちらは今日の朝ご飯♪
かぼちゃケーキが食べたくて
でも
それだけでは栄養的になんか…
まごサラダをつけ
茹でた卵でタンパク質を！
血糖値の高騰を防げるように
サラダからいただきました
朝から幸せ
お昼ご飯も❤
なんかみんな同じような…写真ですが
お昼は塩麹豚タン�
たまらないプリプリ感
塩麹の作用で
柔らかくて
最高に美味でした✨
サラダは基本的に
作り置きを盛り付けなので
毎回同じようになる
でも、これ、
混ぜて食べると
めちゃくちゃ美味しいんです！
ひじき煮や
根菜を甘辛く炒めたものや
紫キャベラペなど
それぞれに
味が付いてるので
少しのポン酢と
えごま油を回しかけるだけで
御馳走サラダになります
栄養もたっぷりになるように
作り置きを用意します
やめられません！
本日の高2息子のっけ弁当
鱈の塩麹焼き
海老の塩焼き
エノキ
ワカメきゅうり酢の物
紫キャベラペ
大豆·蓮根·里芋·黒胡麻甘辛いため
にんにく麹入り
わさび菜
蓮根·人参·舞茸·大根葉のひじき煮
息子の嫌いな食材も
入れ込みました
ま·ご·わ·や·さ·し·い·っす
コンプリート
根菜甘辛いため作り置き
インスタ友達から
教えてもらいました
里芋を蒸籠で蒸しました〜❤茹でるより簡単だし美味しかったです✨昨日のお昼かな…？
鱈をにんにく麹で
蒸籠蒸しにしました
ふわっと美味しかったな❤
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- 2024年01月29日 20:05
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主人の誕生日に息子からハンバーグ♡＊焼き芋蒸しパンとチーズケーキ＊お弁当はオーブンでお手軽♪
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは�
ちょっと遅い投稿です
土日はお休みデイで家族とゆっくり過ごしました
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです
金曜日のご飯♪しみしみ鶏大根
土曜日の朝は卵でとじて
親子丼風に食べて
高2息子は
部活に行きました
土曜のお昼に
焼き芋蒸しパン
まご食サラダと共に
いただきました～�
もちフワで甘さ超控え目
サラダにも合います
グラノーラも作りました
美味しくてすぐ無くなりそう
そして…
土曜日は主人の誕生日でした✨
なんと息子が作ったハンバーグ
美味しかった✨
すごいね～
母も嬉しい❤
主人は喜びましたよ～
初めてですからね
そして！
ケーキ�
焼きました〜
ちょっと地味ですが
お芋チーズケーキ�
息子がね
痺れるくらい美味しいって
サツマイモ嫌いの息子も絶賛でした〜
歴代のスイーツ達とも♥
豆乳クリームも一緒に
完璧に食べすぎた土日でした
ちなみに日曜の夜はモツ鍋
今日の高2息子のっけ弁当
みたらしハンバーグ弁当
全てオーブンで焼いて
タレを絡めて
詰めただけ！
楽チンやっつけ弁当でした～
蒸籠蒸しにハマってる
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- 2024年01月26日 16:58
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豚ポテピ定食♪＊初めての蒸しパンできた〜＊息子にはまご食弁当♡
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
高2息子
昨日は何時まで起きてたのか…
起きられるようになったな〜
なんて思っていたのも
束の間
今日はねぼすけ
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
豚ポテピー(豚肉ポテトピーマン)炒め
定食
写真だと分かりづらいけど
ポテトが入ってます
息子の大好物
「明日のお弁当にも入る？」
って(笑)
可愛い奴め
ごめん無かった
蒸籠で蒸しパン
ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
キレイに膨らんだ〜
嬉しい❤
甘さ控えめにして
まごサラダと一緒に♪
今日のお昼ご飯❤
ん〜
美味しい
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高2息子お弁当
海老
牛ホホ肉
ピーマン
玉ねぎ
エノキ
ミックスビーンズ
蓮根
サツマイモ
ひじき
人参
ゆで卵
ワカメきゅうり酢の物
ミニトマト
ごま
まごわやさしい弁当になりました✨
さて
夜ご飯はもう作ってあるので
明日は主人の誕生日�
ケーキ作る予定
初めて作るから
不安
デコレーションケーキ
じゃ
ないですよ(笑)
頑張ります
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- 2023年12月13日 12:01
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不調は食事から改善＊手の手術は③回＊ヤンニョムの仕込み〜朝はキムチでチヂミ♡
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは☀
今日も高2息子お弁当なし(๑•̀ㅂ•́)و✧
喜ぶのは早い
お昼ご飯２人分だよ
忘れないように！
帰ってくるのかな…
たくさんのいいねフォローありがとうございます
shiiです昨日のお昼ご飯♪
天然ブリカマ塩焼き
ファスティング終わっても
やっぱりお魚が
食べたくなるんです
体調良いし
これがありますからね♪
スーパーに必ずあるとは
限らない
塩麹に漬けてあったので
夜も♪
コチラはいなだのカマ
お魚週間終わったんじゃないの？
って
主人にも言われましたか
決して我慢をする
１週間ではありません
食べることで
自分の体を知る
私はさつま芋を食べると
便秘になりやすかったな…
お芋は山芋や里芋があってるな〜
と
バランスよく食べていると
小さな不調が無くなる
毎日快便で
腸が整うと
いつの間にか頭痛も
お腹の張りも
ダルさもなく
動ける自分にハッとします
正にデトックス！
リウマチだから
動けないし
頭痛やダルさも薬のせいだと
勘違いしていたと
気づくんですよね
自分の身を持って体験すると
目の前に道が開けるような(笑)
辛い時期が長かった分
もう私は
リウマチだから
ちゃんと歩けないし…
手も変形してるから
料理も上手くできないし…
とか
勝手に決めつけてたな
でも、できる！
って
今では思う
手の手術は③回しました
固まってしまい
手術しても
完璧に
元に戻るわけではないけど
作業療法士さんに
「お料理もリハビリですよ～」
って言われて
あ、毎日リハビリできるじゃんって
思った！
そんなこんなで
今日があります
ホントに色々な方たちに支えられて
頑張れてるなって
感謝しか無い❤
このブログにご訪問いただき
ありがとうございます�
感謝です
今日はお天気がいいので☀
白菜を干していますよ
昨日の夜に
柿で
ヤンニョム仕込みました
大根もあるから
カクテキもイイな〜♪
やりたいことが山ほどある❤
あ…大掃除しないとね
それもやりたいこと♪
やらなきゃって思うと嫌になっちゃうから…
朝ご飯は♪
チヂミ
手作りキムチも一緒に♪
さて
もうお昼だ
チヂミは米粉です今回は卵も入れました♪
『豚しゃぶ塩焼き＊米粉チヂミ＊タレは激ウマ自家製ポン酢で♪』 おはようございます！今日は太陽が出ていなくて寒いですね〜あまり体調崩さない主人も風邪引いてるしまた息子も体調が悪いみたいここ数ヶ月体調崩してばかりいる息子生…ameblo.jp使っているのは↓
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- 2023年12月12日 16:07
-
まごわやさしい最終日でした♪＊常備菜増えた！カレー味＊紫キャベツラペ適当レシピ☆
( Shiiさんのプロフィール)
こんばんは�
高2息子
今日もお弁当なしだった
でもお昼には帰ってこないんだよな…
何食べてるのか
聞いたら
カップラーメンとか
仕方ないよね〜って
言ってるけど
将来不安だな
たくさんのいいね
フォローも
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
まごわやさしい♪
最終日でした
日に日にキムチが
美味しくなる
辛いっ〜て
主人と息子は苦手みたい
酸味が出てくると辛味も収まるかな？
７日間のまご食！
肌艶抜群で
腸が整い
体調もよし(๑•̀ㅂ•́)و✧
頭も冴えて
よく動けます
年末まであと２０日を
切った
一つ一つ
できることをやっていきます
紫キャベツが余ってたから
友達にきいた
カレー味が美味しいって♪
早速常備菜✨
食欲そそる美味しさ
カレー味が加わるだけで
サラダもなんだか
プロの味
紫キャベツカレー味ラペ
紫キャベツ千切り お好きな量
すし酢 適量
メープルシロップ 適量
お好きなオイル 適量
粒マスタード 適量
カレー粉 適量
(カレー麹を入れました✨なくても)
ミックスナッツ砕いて入れる
混ぜて完成♪
超適当(笑)
でもホントにこんな感じです〜❤
味見をしながら
好きな味にしていきます♪
特に甘みは少量から入れて下さいね
お勧めはしてないですが
もし
かんたん酢を使うなら
甘いと思うので
入れなくてもいいかも
(すし酢でも三杯酢でも、手作りが美味しいです�)
適当でも美味しいって
嬉しい
里芋茹でて
なんかちょっと緑…
ブリとイナダのカマを仕入れてきました！
塩を降って洗って霜降りにして
塩麹に漬けて
今日の夜ご飯になります✨
さてと
これから
ヤンニョムを仕込みます
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- 2023年12月11日 09:12
-
肌艶良くなる☆まご食パワー＊昨日のおからマフィン＊いいじゃん息子の机と椅子！
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます！
今日は月曜日
主人も息子も早く家を出ました
嬉しい(笑)
高2息子
「ネクタイがない」
怒ってる
「今日は早く出れたのにー」
自己管理の問題だからね
ネクタイのせいじゃないし
そーゆーとこよ
「あったじゃん」
ハンガーラックの下に入り込んでました
とさ♪
バタバタ出てった…
頑張れ息子
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
まごわやさしいメニュー♪
まだ続いてる
昼の部
毎日毎日
同じじゃね？
って思うかもしれませんが…
微妙に違う
キムチが発酵してきて
美味✨
夜の部
逆から撮ったから何か変な感じすみません
鱈の塩麹焼きは麹が焦げやすい
でも
魚は脂が乗って美味しい✨
ファスティングは今日で終了です！
お肌も髪の毛も
なんかいい感じ✨
艶があるというか
身体が喜んでるみたいな(笑)
栄養を摂って潤ってます
食習慣でこんなに違うんだと
毎回驚かされる
メンタルも上々♪
イライラクヨクヨなし
何とかなるでしょ精神炸裂
年末を乗り切りたい♪
年末年始は
暴飲暴食注意です
いつも失敗して後悔するから
自分を追い込まないようにする(笑)
昨日のおからマフィン♪
あ～
もう３つしか無い
明日まで取っておいてー
頼み込んだ
近くにお豆腐屋さんがなくて
生おからが手に入らないから
また作るけど
来週になっちゃう
おからパウダーでもできるけど
生おからが美味しいみたい
早く食べたい♪♪♪
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さて
今日は大掃除開始かな〜
息子の机と椅子
セット完了したらしい♪
なんか…まだ散らかってる風(笑)
なんか落ちてるし
細かいことは言わない言わない
息子の部屋ビフォー↓
『無添加ラーメンスープ再び♪炒飯セット＊息子の部屋問題』 おはようございます☀昨日は投稿お休みしちゃいましたバタバタと1日があっという間に過ぎますもうすぐ師走しかし寒いですねたくさんのいいねフォローありがとうござい…ameblo.jp値段の割に
シッカリしてるな…
最高✨って言ってたから
良かった〜❤
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張り切っていきますよ～
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- 2023年12月10日 11:39
-
プリップリ天然ブリカマ♡＊手作りキムチも添えて＊朝からマフィン作り♪
( Shiiさんのプロフィール)
こんにちは☀
ふぅ～
いいお天気
高2息子はまだ寝てますよ
「寝る子は育つって言うじゃん」
って
それは夜に寝る子な
たくさんのいいね
フォローも
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
まごわやさしい続き�
昼の部
立派な天然ブリカマ❤
プリップリで美味しかった
鱈の塩麹焼き❤
あまりバリエーションないです
夜の部
鱈の塩麹焼き❤
イカの刺し身❤
手作りキムチ
『昨日の晩ごはん♪夏に仕込んだ子＊待望のキムチレッスン＊母の味』 おはようございます☀2日ぶりの投稿です週末風邪ひいたのか気圧なのか…頭痛がひどくて動けませんでした今も痛いな…でもお弁当作らなきゃいけないし洗濯も掃除もやる…ameblo.jpお豆腐屋さんの国産豆腐❤
温奴にしました
栄養満点週間あと2日
今日と明日で
一応終了します
そして
朝から作ったー❤❤❤
おからマフィン
お豆腐屋さんでいただいた
生おからで！
オンラインお料理教室のメニュー
火曜日まで食べられないけど
作ったよ
主人と息子に
全て食べられてしまうことを
覚悟して
いい匂い〜❤
大丈夫
私は食べない(笑)
なんか…
栄養ちゃんと摂っていると
スイーツなどは
そんなに欲しない体になります
すごいな〜人間の体は！
もっと勉強したい！！！
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- 2023年12月09日 11:40
-
まごわやさしい♪続きます＊自家製マヨ＊さとふるの牛もつ鍋♪届いた
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
昨日！
高2息子期末考査
15時に帰ってきて
「疲れたから寝るわ〜」
って
起きて来ず
夜ご飯も食べず
起きたの23時半、、、
そこからご飯食べて
寝たの何時なんだか…
寝れるのか？
体に悪すぎる
たくさんのいいね
フォローも
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
まごわやさしいメニュー
昼の部♪
毎度お馴染みになってしまいますが
魚は北海道鮭のアラと
鱈の塩麹焼き
さつま芋が甘くて美味しい✨
何が盛り付けてあるかというと
このくらいの食材です
ジャガイモはポテサラに❤
マヨネーズは豆乳で作った
自家製マヨ
自家製マヨ
豆乳50ml
にんにく麹大1
(塩でも可小1/2)
きび砂糖小1
太白胡麻油100ml
リンゴ酢大1
(お好みで粒マスタード)
夜は♪
天然ブリカマの塩焼き
鰯つみれ
お芋は山芋♪
ちょっとまた便秘気味だったので
アドバイザーさんのアドバイスで
お芋を山芋にしたらいいですよ〜だったので
そうしました❤
なんと
朝
理想的なお通じが〜♪♪♪
鰯つみれ
鰯の手開きしました�
イワシと格闘して
やっとできた
大きなイワシだったのに
ほねと身の分け目がわからなくなって
なかなか上手くいかなくて
これだけしかできなかった
でも味は抜群でした❤
ご馳走様でした♪
さっきふるさと納税届きました♪
主人がルンルンしながら冷凍庫に入れた(笑)↓
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- 2023年12月08日 10:21
-
まごわやさしいメニュー♪何品目あるかわからない♡塩麹作り
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます☀
今日も暖かい…冬なのに
体調崩してませんか？
自律神経やられそうですよね
食事で改善したいですね
そういえば
高2息子の
昨日届いたのは机でした
お昼に帰ってきたけど
組立始めたのは
夕方
ゴミも片付けてって言ったけど…
「わかった〜」って…？
そのまま…
ね
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
まごわやさしいメニュー♪
夜ご飯
コチラはお昼ご飯♪
夜ご飯♪
どっちがどっちだか分からない
お魚の種類を変えたり
お芋の種類は変わってる
何が盛り付けてあるでしょうか〜
何品目か
数えてない�
とにかく栄養盛りだくさん♪
本日④日目の
体感としては
甘いものは欲しくない
いつもだったら間食に
何かないかな〜
ってなるけど
しっかり食べると
いらなくなります✨
因みに
間食NG
コーヒー·アルコールNG
外食NG
お惣菜NG
なので
食べちゃいけないのですが
別に食べたり飲んだり
したくなくなります
身体は正直です
栄養足りてると安定する
不必要なものが分かる
しかも
気持ちも安定してきます
イライラしたり
何かあっても
クヨクヨ
引きずったりしない
ストレスが栄養で減る感覚
腸がメンタルを作る
なんても
言いますよね
三回目ですが
やっぱり
定期的にファスティングすると
気付きがあります
しかも毎回違う
人間の体って
凄い！
正直だから
痛いとか痒いとか…気持ち悪いとか
何となくの不調は
何かのサインですね
自分の体に向き合う時間
すごく大切だな～
そう思います
そして体重が
減りました
あまり落としたくないのですが…
玄米食べた方が良いかな
相談してみます
ちゃんと
アドバイザーの方が
いらっしゃるので
それも安心❤
初めてファスティングしたときは
8キロも落ちたので
キープしたいし
もっと強くしていきたい�
(コロナ禍でお菓子ばかり食べて8キロ太った)
今日は鍼に行きます！
この辺で失礼します
お魚を塩麹に漬けて
焼くので
無くなった
塩麹
麹100g
塩30g
水150ml
60℃で8時間
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- 2023年12月07日 11:15
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盛り沢山☆15品目サラダ＊まごわやさしいご飯で身体が整う瞬間♪
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます☀
今日は暖かくなるみたい
気圧の変動がやっぱりある…
風邪は良くなったのに
昨日から頭痛が…
そういえば…
高2息子の椅子が
今日届く
「勉強する前に組立てるから」
って
なんか…
毎日勉強してるみたいな風(笑)
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
shiiです
昨日のおうちごはん♪
鯖塩焼きとタラの塩麹焼き
15品目サラダ
渡り蟹の味噌汁
超盛り沢山な…
これはお昼ご飯です✨
ファスティング中は
とにかくタンパク質をしっかり食べる♡
全てバランスを考えて
ご飯は玄米
食べられない場合は玄米無し
ま(大豆·豆腐)
・ご(ゴマ)・わ(ひじき)・
や(キャベツ·紫キャベツ·もやし·サニーレタス·蓮根·人参·玉葱·茄子·アボカド·紫蘇·大根·長ネギ)
・さ(鱈·鯖·蟹)・し(舞茸)・い(ジャガイモ·里芋)
コチラは夜ご飯♪
鯖の代わりに海老♪
高2息子はお肉がいいかなと思って
ピーマンと豚肉炒めたら
僕には何で魚が無いの
って
あとサラダが多すぎて食べられないよ…
って言いながら
全部食べてた
今日は
起きて間もなく
②回ほど排出
お腹ぺったんこでスッキリ✨
今、気が付きましたが
朝の頭痛が
無くなっています
体が整う瞬間
腸が正しく動くと
身体が整う
そんな気がします
気持ちも体もスッキリ幸せな気持ち
今回3回目の
ファスティング
食べるって大切
出すことも大切
食事を作る大切さ
どんな食材や調味料を使うか
選ぶことが
本当に大事だな〜と
実感中✨
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- 2023年12月06日 09:30
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温まる〜♡参鶏湯風スープ♪＊食べ方を学ぶファスティング＊常備菜♪
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
今日も寒いですね〜
家族揃って風邪を引いてます
しかも
今日から高2息子は
期末考査
ちょっと早く起こしてって
言われたから
朝、声かけて…
起きてこないな～と
思ってたら
バタンバタンと
音立てて
朝ご飯パクっとして
ピューッと出てった(笑)
漫画みたい…
歯を磨けや…
shiiです
たくさんのいいね
フォロー
ありがとうございます
昨日の晩ごはん♪
参鶏湯風野菜スープ
鯖の塩焼き
サラダ
実はコチラが晩ごはん
上の写真はお昼ご飯です
只今
ファスティング中
１週間食べ方を学んでいます✨
動物性の食品
(肉、玉子、牛乳など…)
小麦
白い食品
(白米、白砂糖、米粉パンなど…)
カフェイン
添加物
(調味料も含め)
これらを一切摂らずに
栄養を沢山摂っていきます
もちろん間食もなしです
油は
ココナッツオイル❤
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や(野菜)・さ(魚)・し(椎茸)・い(芋)
を頂きます❗
とにかく栄養を摂ることをする
１週間✨
すると…
いらないものが体から出ていく！
体から毒素を出すイメージと
捉えています！
朝は
スープを頂きました♪
(私はお肉以外を食べました)
家族みんな風邪のときは
参鶏湯風スープ♪
にんにく、生姜たっぷり�
冷蔵庫にあるお野菜を
沢山いれる
温まる〜❤
昨日の常備菜♪
品目を多く摂りたいので
目標25品目
保存容器が足りない
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今日はスイーツの
オンラインお料理教室がある
食べられないのに…
見るだけにしようかな…
悩む
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- 2023年12月05日 09:48
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豚しゃぶ塩焼き＊米粉チヂミ＊タレは激ウマ自家製ポン酢で♪
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おはようございます！
今日は太陽が出ていなくて寒いですね〜
あまり体調崩さない
主人も風邪引いてるし
また
息子も体調が悪いみたい
ここ数ヶ月体調崩してばかりいる息子
生活の乱れと
甘い物摂り過ぎ
何度言っても分からない
病気になってからじゃ遅いんだけどな…
自分で買い食いする年になると
どうすることもできないジレンマが
たくさんのいいね
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shiiです
昨日の晩ごはん♪
しゃぶしゃぶ豚の塩焼き
チヂミ
キムチ作りで
ニラが沢山あるので
チヂミにしようと
米粉で作りました
キムチは
まだ喉が本調子でないので
やめておいた
チヂミと一緒に食べたかったけど…
米粉チヂミ
米粉150g
片栗粉5g
水250ml
にら半束3cm
人参1/3千切り
玉ねぎ1/6スライス
中華麹小さじ1
きび砂糖小さじ1/2
塩小さじ1/3
チヂミのタレ
自家製ポン酢大さじ2
ニンニク麹小さじ1/2
メイプルシロップ小さじ1/2
ごま油適量
ごま適量
激ウマ
自家製ポン酢はこちらです↓
『コストコの天然鰤でブリ照り＊オーブンでスチーム調理♪＊自家製ポン酢』おはようございます☀気持ちよく晴れてる朝です〜今日から寒くなるみたいですねshiiです早速昨日の晩ごはん♪ブリ照り定食ビストロオーブンで焼きました正直オーブン…ameblo.jp今日はこの辺で
終わりたいと思います
病院予約しなきゃ
買い物もしないと�
忙しい
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ホントに美味しいって幸せ〜(*´艸｀*)❤
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- 2023年12月04日 09:06
-
昨日の晩ごはん♪夏に仕込んだ子＊待望のキムチレッスン＊母の味
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます☀
2日ぶりの投稿です
週末
風邪ひいたのか気圧なのか…
頭痛がひどくて動けませんでした
今も痛いな…
でもお弁当作らなきゃいけないし
洗濯も掃除も
やること山積み
の上に
「朝ご飯の量が多すぎる」
って
高2息子が…
もう
声を大にして言いたい
全国のお母さん
いやいや奥さんも
主夫されてる旦那さんも
いつも本当にお疲れ様です！
共働きのお母さんなんて
どうやってこなしているのか…
ホントに頭が下がります
たまには休んでくださいね❤
(私は今は専業なので働きに出ている主人にに感謝しつつw)
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shiiです
まずは
昨日の晩ごはん♪
豚タン焼き・しじみの味噌汁
おかゆ
しじみの味噌汁が体に染みわたる
消化が良いように
おかゆにしたけど
豚タン
消化には良くない…でも食べたかった
柿が赤くなると医者が青くなる
だっけ？
季節のものは
体にいいですよね
甘くて美味しかった〜❤
あ、忘れてはいけない
おかゆのお供✨
夏に仕込んだこの子達です�
だんだん塩の角が取れて
円やかな味になってきてるな〜
もっと寝かせたい
来年の梅の仕込みも楽しみー
ご馳走様でした〜❤
ちゃんと食べて元気にならな
あかん
唐突(笑)
楽しんで食べたいですね♪
あと❤
土曜日に
キムチレッスンに参加したんです❤❤❤
ずーーーっと
やってみたかった
キムチ作り
張り切って材料用意して
白菜塩漬け
1.1kg
沢山できるな〜❤
なんて思ってモミモミ
三分の一の量になった
え…
韓国のオンマは
どれだけの量の白菜を漬けてんの
って思いました
しかも白菜を絞るの結構大変よ
思えば
母は毎年冬に
白菜の漬物
90Ｌのバケツに仕込んでた
白菜
どれだけ仕込んでいたのか…
大好きだったな…
母の
白菜の漬物
生きてるうちに聞きたかった…
もっと色々教えてもらいたかった
私にとって
白菜の漬物は
母の優しさそのものの味でした
ご飯くるんで食べると
いくらでも食べれちゃうんですよね
結局
あみの塩辛はスーパーには置いてなかった
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- 2023年12月01日 08:56
-
焼き豚＊ポトフのリメイク♪蛸のミネストローネ＊雑穀届いた♡
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます�
え…
高2息子の咳ひどくなってる…
もうすぐ考査なのに
夜中1時からお風呂に入る息子
「1時なんて遅くないでしょ」って
……遅いでしょ
あなたの遅いっていったい
何時なの？
って…
聞いたところで…ね
体調管理
ちゃんとして下さい
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ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
焼き豚
黒いリゾット
ミネストローネ
豚バラとロース2種類焼きました
ロースは写真ない
ロースのほうが柔らかい
このお肉と同じものです
ミネストローネはポトフをリメイク♪
ズッキーニと
えのきと
マッシュルームと
ジャガイモ
蛸を
入れて
トマト缶投入
少し味を足したら
(玉ねぎ麹、にんにく麹、黒糖)
めちゃくちゃ美味しかった〜❤
蛸ポイント♪
息子はご飯とチーズで
リゾット風にしていました�
2日目のポトフのリメイク最高✨
ロースの塊も
常備しておこう
昨日は朝から白菜塩漬け♪
キムチになる予定ですー
楽しみ❤
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あと、雑穀届いた〜
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ラップしちゃったからわかりにくい
冷凍予定
4合の白米に大さじ5入れてみました
かなり色がつくので
息子はダメみたい
玄米と押し麦だけのもので
炊いてみます
お弁当はカレーピラフにしました
お米の色も気にならない♪
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- 2023年11月30日 10:54
-
一足早くクリスマスメニュー＊素敵なお皿が欲しい
( Shiiさんのプロフィール)
おはようございます☀
朝起きたら
お弁当箱が洗われてない事件勃発
(出さないので…自分で洗ってねと言ってあった)
おーい
お弁当作れないけど
って言ったら
(正確には怒鳴った)
「え…あ、学校に忘れてたわ…ゴメン」
お察しのとおりです
またかよ…
口が悪くてすみません
たくさんのいいね
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ありがとうございます
shiiです
昨日の晩ごはん♪
お料理教室メニューでした✨
クリスマスメニュー�
ガリガリチキン♡ポトフ♡ポテサラ♡リゾット
シンプルだけど究極のポテサラ❤
息子が独り占めしそうだった
阻止
黒いリゾット❤
こんなの食べたこと無い
ポトフ〜❤お肉がホロホロ
グツグツ♪
そして
クリスマスといえば〜❤
ガリガリチキン♪
カーネル・サンダースもびっくり(笑)
このオイルで❤↓
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いやまじで
全て美味しい�
しかも無添加よ
棚の奥の方から引っ張り出してきたお皿
こんなお皿
日頃使わないから…
「ポトフ飲みにくいな…」
主人が
「力士になった気分…」
って言いながら
グビグビ飲んでた(笑)
スプーン使って飲むよね普通
クリスマス�
テーブルコーディネートできるお皿が
欲しい
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お弁当箱ないけど昨日のメニューをお弁当にいつもより豪華だ
(このお弁当箱訳あり…汁が漏れるからペーパー敷)
今日は11月最後！良い1日をお過ごしくださいね✨
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