ゆんぼさんの最新Blog
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- 2014年04月14日 07:13
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レシピ集サイトを始めました
( ゆんぼさんのプロフィール)
FC2やCookPadで紹介した糖質制限食のレシピを整理して新しいサイトをオープンしました「カンタン！おいしい！糖質制限食！！」こちらもよろしくお願いいたします。ブログで全文を読む
- 2014年01月09日 16:21
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炭水化物が人類を滅ぼす（？）
( ゆんぼさんのプロフィール)
何とも過激なタイトルですが、購入して読んでみましたなかなかに興味深く、説得力のある内容でした途中かなりアカデミックというか、科学的（？）な説明が続く箇所があり若干ハイレベルですが、気軽に読めると思いますそう言えば、先日テレビ東京の番組で糖質制限食とカロリー制限の特集をやっていましたワタクシ的にはカロリー制限の実践法にやや難があったような気がしますが、皆様はいかがだったでしょうか？ブログで全文を読む
- 2013年03月25日 13:04
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鯖の水煮缶で味噌煮風
( ゆんぼさんのプロフィール)
Cookpadで紹介している「鯖の水煮缶で味噌煮風」が「水煮缶」の人気検索でトップ10に入ったそうです。意外と簡単なレシピがウケるんですね。是非お試しください！http://cookpad.com/recipe/2081993ブログで全文を読む
- 2012年12月30日 16:47
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トリ胸肉のハム
( ゆんぼさんのプロフィール)
トリの胸肉を使ったとってもリーズナブル、しっとりおいしいハムです作り方1.胸肉の皮と油の部分を取り除き、塩とこしょうをすり込み、ジップロックなどの袋に密閉2.大きめの鍋に湯をいっぱいに沸かす3.お湯が沸騰したら火を止め5分放置4. 5分たったらジップロックに入れた肉をお鍋に入れ、鍋に蓋をする5. 30分位で中まで火が通るので鍋からあげる6.冷めたら薄くスライスポイント鶏肉は調理前に室温に戻すことで、中まで火が通るよブログで全文を読む
- 2011年11月06日 01:01
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糖質オフのぽん酢・ソースなど
( ゆんぼさんのプロフィール)
糖質制限ドットコムで買い物をしましたまずは調味料。左から「糖質オフぽん酢」、割とクセがなくて美味しいです。ウスターソースは糖質オフながら普通のウスターソースと遜色のない味。とんかつソースは今回初めて購入してみました。キャベツのせん切りとかに合うかも。次に麺類。こんにゃく焼きそばは前回食べて「限りなく焼きそばに近い」味だったのでリピート。ラーメン類は今回初チャレンジ。ちなみに前回のこんにゃくパスタはブログで全文を読む
- 2011年07月08日 11:28
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美味しいピザパン
( ゆんぼさんのプロフィール)
チーズたっぷりのピザパンです コストコで見切り品のモッツアレラとシュレッドチーズを買ったので、いっぱいチーズを食べられるようなパンを作ってみました。 【材料】 （写真のサイズ９枚分） すずさやか大豆粉70gグルリッチA(グルテン粉)70gアーモンドプードル70g小麦ふすま粉20gドライイースト3gBBJ（生地改良剤）小さじ5分の1水160gバター15g塩少々エリスリトール小さじ１ステビア1g今回は、ホームベーカリーの「ねり＋発酵」ブログで全文を読む
- 2011年06月21日 01:41
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低糖質なロールケーキ
( ゆんぼさんのプロフィール)
最近我が家では何故かロールケーキがプチ流行A級（永久？）糖質制限人間のワタクシとしては、ヨダレを垂らしながら眺めるばかり・・・というのも悔しいので、低糖質な材料でチャレンジしてみましたスポンジは「お砂糖のないスイーツ」さんを参考にササッと作りますホイップは甘味料としてエリスリトールとステビアを好きなだけ混ぜるのですが、なかなか程よい硬さになってくれません・・・外はパリパリ、中はユルユルのロールとなブログで全文を読む
